Session 1 : Accueillir et Interagir avec des Visiteurs Anglophones
La première session est consacrée à l’art d’accueillir les visiteurs anglophones dans un domaine viticole.
Les participants apprennent les expressions essentielles pour engager une interaction chaleureuse et professionnelle, ainsi que des techniques pour comprendre les attentes et préférences de leurs visiteurs.
Grâce à des simulations de situations réelles et à des exercices en binôme, les participants s’exercent à poser les bonnes questions et à gérer les premiers échanges en toute confiance, avec un retour personnalisé du formateur pour affiner leur approche.
Session 2 : Présentation et Dégustation de la Gamme de Vins
La deuxième session porte sur la présentation de la gamme de vins. Les participants apprennent à structurer un discours clair et captivant pour décrire leurs vins, en utilisant un vocabulaire spécifique pour détailler les arômes, la texture et les particularités de chaque cépage.
À travers des exercices de description et des simulations de présentation de vins, les participants s’entraînent à mettre en valeur les atouts de chaque vin en fonction du profil et des goûts des visiteurs, gagnant en aisance pour captiver leur audience.
Session 3 : Répondre aux Questions et Formuler des Recommandations Personnalisées
La troisième session est dédiée aux échanges avec les visiteurs, avec un accent sur les réponses aux questions et les recommandations personnalisées. Les participants apprennent à cerner les goûts de leurs clients pour proposer des suggestions adaptées et à répondre aux questions fréquentes sur les processus de vinification et les accords mets-vins.
Des exercices pratiques en duo et des mises en situation permettent aux participants d’acquérir des réflexes pour gérer les interactions, même les plus complexes, avec assurance et professionnalisme.
