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WSET – Certification de Niveau 2 en vins (en présentiel) à Aix-en-Provence

Maîtrisez les grands Styles de Vin et ce qui fait leur Identité !

4.8/5

4,8 (314 avis)

Description de la formation

Le WSET de Niveau 2 vous permettra d’acquérir des connaissances sur les grands cépages et les régions viticoles de France, d’Europe, et du Monde, pour obtenir le certification de niveau 2 du WSET, portant autour des styles de vins, et de tout ce qui influence leur qualité.

Cette formation certifiante en œnologie s’adresse aux personnes qui se destinent à un emploi dans le monde du vin, ainsi qu’aux amateurs débutants. Elle vous permet d’acquérir les connaissances des principaux vins et d’obtenir la certification WSET,  reconnu mondialement.

Contenu du programme

5 modules

8 sessions

Durée totale : 28 heures

Développer toutes les sections
  • Technique de dégustation et accords mets et vins.
  • Facteurs influant sur l’élaboration des vins rouges.
  • Facteurs influant sur l’élaboration des vins blancs, doux et rosés.
  • Chardonnay, sauvignon blanc, pinot grigio/pinot gris, Gewurztraminer, viognier, albariño.
  • Merlot, cabernet sauvignon, syrah/shiraz.
  • Gamay, grenache/garnacha, tempranillo, carmenère, malbec, pinotage.
  • Les cépages italiens (Cortese, garganega, verdicchio, fiano, nebbiolo, barbera, corvina, Sangiovese, montepulciano).
  • Vins effervescents et vins fortifiés.
  • Révisions.
Informations pratiques

Il s’agit d’un programme de 5 semaines à Aix-en-Provence, à raison d’1 module par semaine. (soient 5 modules de formation).

Les cours sont programmés de manière à donner aux stagiaires flexibilité et souplesse dans leur organisation : Les cours d’œnologie en atelier à Paris sont proposés le soir en semaine.

Dans un souci pédagogique, l’acquisition des informations s’effectue sur la durée.

A l’issue de la formation, vous allez passer l’examen du WSET (voir détails ci-dessous), qui va vous permettre d’obtenir la “certification de niveau 2 en vins du WSET”.

Suite à votre inscription, vous allez recevoir votre coffret d’étude envoyé par courrier, et constitué du livre complet du WSET Niveau 2, “Regards derrière l’étiquette“, du guide d’étude et du format de fiche de dégustation.

L’évaluation des candidats à la Certification de Niveau 2 du WSET® a lieu à Aix-en-Provence et dure 1 heure. C’est le seul moment où vous devez vous déplacez au cours de cette formation à distance.

Il est constitué de 50 QCM (Questions à Choix Multiples). Il faut obtenir au moins 55% de bonnes réponses pour obtenir la certification.

Taux de réussite à l’examen : 98%

Voici quelques exemples de questions d’examen du WSET 2 :

1. Quel cépage est souvent utilisé en assemblage avec le Merlot pour ajouter de la couleur et des tannins ?
a) Le Pinot Grigio (pinot gris)
b) Le Pinot Noir
c) Le Riesling
d) Le Cabernet Sauvignon

2. Lequel parmi ces cépages est le plus souvent utilisé pour élaborer des vins blancs secs, non boisés, présentant de puissants arômes végétaux et une forte acidité ?
a) Le Cabernet Sauvignon
b) Le Sauvignon Blanc
c) Le Chardonnay
d) Le Grenache

3. Quel cépage est souvent utilisé pour élaborer des rosés en Espagne et dans le sud de la France ?
a) Le Grenache
b) Le Chardonnay
c) Le Sangiovese
d) Le Zinfandel

4. Quel cépage est utilisé dans l’élaboration de vin rouge charpenté dans les Pouilles (Sud de l’Italie) ?
a) Le Nebbiolo
b) Le Tempranillo
c) Le Primitivo
d) Le Gamay

5. En Côte d’Or, par quels mots sur l’étiquette les vins des meilleurs vignobles seront-ils signalés ?
a) Sur Lie
b) Grand Cru
c) Classico
d) Cru Bourgeois

Réponses : 1-D / 2-B / 3-A / 4-C / 5-B

Que se passe t-il si je n’obtiens pas l’examen ?

Vous avez la possibilité de repasser l’examen en cas d’échec. (Des frais pourront être facturés pour repasser l’examen)

Puis-je reporter mon examen ?

Une fois que vous avez choisi votre date, elle est considérée ferme et définitive et l’inscription est transmise au WSET. Vous pouvez la modifier mais des frais sont à prévoir ( 75€).

Durée de la formation : 28 heures.

Œnologues, sommeliers, experts, … Les formateurs sont des professionnels du vin disposant d’une excellente expérience pédagogique. Tous les formateurs sont agréés par le WSET.

Pré-requis : Avoir 18 ans
WSET 1 en Vins (ou équivalent) recommandé

Le WSET Niveau 2 s’adresse :
• A l’amateur de vin désireux d’approfondir ces connaissances en œnologie via une formation reconnue.
• Aux professionnels de la restauration ou de l’hôtellerie.

👉 connectez vous sur votre compte CPF.

  • se connecter à son compte via FranceConnect ou avec son identifiant et son mot de passe.
  • Choisissez la formation du COAM qui est finançable par le CPF
👉  Formations réservées aux débutants :
  • Apprendre à déguster le vin (à distance) avec 1 coffret de dégustation inclus : lien vers le site CPF
  • Apprendre à déguster le vin (à distance) + préparation WSET 1 (à distance)  avec 1 coffret de dégustation inclus : lien vers le site CPF

👉  Formations du  débutant à  l’expert – PACK : 

  • Apprendre à Déguster le vin (à distance) avec 1 coffret de dégustation inclus + Préparation WSET 2 vins (à Paris ou Aix-en-Provence) : lien vers le site CPF à Paris et lien vers le site CPF à Aix-en-Provence
  • Apprendre à déguster le vin (à distance) + Préparation WSET 2 vins (à distance) – Formation à distance avec 2 coffrets de dégustation inclus : lien vers le site CPF
  • Apprendre à déguster le vin (à Paris) + Préparation WSET 2 vins (à Paris) – Formation en présentiel : lien vers le site CPF
  • Pack expert : Certificat Dégustation niveau débutant et avancé & Expertise Vin de France – Formation à distance avec 2 coffrets de dégustation inclus : lien vers le site CPF

 

👉  Formations expert :

expert en vins de France

  • Certificat Expertise Vins de France (à distance) – Formation à distance avec 1 coffret de dégustation inclus Conseiller et Promouvoir les vins de France : lien vers le site CPF
  • Certificat Expertise Vins de France (à Paris 17) – Conseiller et Promouvoir les vins de France : lien vers le site CPF
expert en dégustation 
 
  • Certificat de dégustation en vin (à distance) – Formation à distance avec 1 coffret de dégustation inclus : déguster et évaluer professionnellement le vin : lien vers le site CPF
  • Certificat de dégustation en vin (à Paris 17) : déguster et évaluer professionnellement le vin : lien vers le site CPF
  • Certificat de dégustation en vin (à distance) + Préparation WSET 3 vins (à distance) – Formation à distance avec 2 coffrets de dégustation inclus : lien vers le site CPF
  • Certificat de dégustation en vin (à distance)  + Préparation WSET 3 vins (à Paris 17) – Formation à distance avec 1 coffret de dégustation inclus : lien vers le site CPF
 
                                                                                                   —————–
 

👉Qui est concerné par la participation financière obligatoire ?

Chaque bénéficiaire du CPF devra s’acquitter d’une participation financière de 100 €, en cas de mobilisation de ses droits CPF. Il existe cependant des exceptions :

  • Pour éviter de pénaliser ceux qui ont un plus grand besoin de formation, certains bénéficiaires du CPF sont exonérés de cette participation, notamment les demandeurs d’emploi ;
  • Les exceptions incluent également ceux bénéficiant d’un financement de leur employeur, pour un financement versé à compter du 2 mai 2024, ou d’un organisme spécifique (OPCO, accord de branche ou accord de groupe) ;
  • Les titulaires mobilisant leurs droits dans le cadre de leur Compte professionnel de prévention (C2P) ;
  • Les titulaires bénéficiant d’un abondement « accident du travail ou maladie professionnelle » (AT/MP) sont également exemptés.

——–

Vous êtes en activité partielle et souhaitez profitez du financement FNE :

Si vous êtes en activité partielle, Contactez votre DREETS ou votre OPCO et demander à bénéficier du FNE

Le dispositif est ouvert pour tous les secteurs :

  • aux entreprises placées en activité partielle (droit commun ou longue durée)
  • aux entreprises en difficulté au sens de l’article L. 1233-3 du code du travail (hors cas de cessation d’activité)

L’ensemble des salariés en activité partielle (AP) / activité partielle de longue durée (APLD) ou hors activité partielle sont éligibles, à l’exception des salariés en contrat d’apprentissage, en contrat de professionnalisation et ceux appelés à quitter l’entreprise, dans le cadre d’un plan de sauvegarde de l’emploi ou d’une rupture conventionnelle collective et pour lesquels d’autres dispositifs existent.

Il n’y a pas de condition relative au niveau de diplôme ou à la catégorie socio-professionnelle du salarié formé.

Pour les contrats courts (PEC, CDD), ils doivent demeurer salariés jusqu’à l’expiration de la durée de la formation.

https://www.economie.gouv.fr/plan-de-relance/mesures/fne-formation

——–

Vous êtes indépendant :

Les chefs d’entreprise et non-salariés (travailleurs indépendants, professions libérales, commerçants…) peuvent accéder aux droits à la formation.

  •  Contactez votre organisme collecteur et transmettez lui une convention de formation à signer (vous pouvez faire la demande ici : en remplissant ce formulaire ), La meilleure méthode pour trouver votre OPCO est d‘utiliser le numéro de convention collective nationale.
  •  Il s’agit du N° IDCC (identifiant de convention collective). Le Ministère du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion expose sur le site travail-emploi.
  • Vous passez la commande en ligne sur le site du Coam, vous allez recevoir une facture à transmettre à l’organisme financeur pour vous faire rembourser directement ou l’organisme réglera LE COAM directement en début de formation.

Alors choisissez dans votre panier l’option « Envoi de coffret cadeau par la Poste » (c’est une case à cocher dans votre panier).
Dans ce cas, un coffret cadeau vous sera envoyé à l’adresse de livraison indiquée lors de la commande. Il vous suffira de le remettre au bénéficiaire.
Ce coffret cadeau vous est expédié au plus vite ! (Dans les 3 jours ouvrés suivant votre commande).
S’il s’agit d’un cadeau, merci de nous indiquer par mail à [email protected], le nom, prénom, date de naissance, adresse postale et e- mail de la personne qui suivra la formation. L’accès est nominatif, nous avons besoin de ces informations pour donner accès à la formation.

Le COAM est un organisme de formation enregistré, leader sur la formation œnologique à distance, n°1 sur la pédagogie.


Des certifications reconnues

Qualiopi qui vise à attester de la qualité du processus mis en œuvre par les prestataires d’actions concourant au développement des compétences.

 


Une pédagogie innovante depuis 16 ans

Le COAM, c’est plus de 60.000 clients satisfaits depuis 16 ans, dans 12 pays différents.

Depuis 16 ans, nous faisons évoluer le monde la formation œnologique :

  • Leader sur la formation œnologique à distance
  • Créateur du seul programme francophone à distance du WSET, agrée par le prestigieux Wine and Spirit Education Trust
  • Fondateur du 1er blog et podcast pédagogique sur le vin, “Le Vin Pas à Pas”, avec plus de 30.000 abonnés
  • Créateur de la 1ère box d’apprentissage du vin, les Masterclass de la Dégustation

Vous aimez le vin, et souhaitez vous former ? Que vous soyez professionnel, amateur passionné, ou dans une optique de reconversion professionnelle…

Vous êtes entre de bonnes mains.

Le COAM mobilise les compétences et ressources adéquates afin de soutenir les individus en situation de handicap tout au long de leur parcours de formation.
Nos espaces de formation sont accessibles et adaptés aux personnes en situation de handicap.
Vous souhaitez discuter de la possibilité de concrétiser votre projet de formation ? Alors contactez-nous directement par email sur [email protected].
Lieu de la formation
  • Aix-en-Provence
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Adresse

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La cave du Cours Mirabeau, 19 Cours Mirabeau, 13100 Aix-en-Provence
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Situé au cœur d'Aix-en-Provence, à deux pas du cours Mirabeau, notre cave vous accueille dans un cadre authentique et raffiné, idéal pour les amateurs de vin et de bonnes choses. Nichée au sous-sol d'un magnifique hôtel particulier. La Cave du Cours Mirabeau, avec ses pierres apparentes et son atmosphère confidentielle, est un véritable havre pour les passionnés.

Plan d'accès

Ils ont suivi la formation

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98% de réussite à l’examen WSET

Leader Formation en vin & N°1 Formation à Distance

Plus de 300 avis Google (4.9/5)

Certifié Qualiopi & Approuvé France Compétence

Label Expert Vin Education - Pédagogie d'excellence

Une question ?

Appel gratuit au 01 43 87 05 93*
De 8h30 à 17h00 du lundi au vendredi

(*France Métropolitaine uniquement, +33 1 43 87 05 93 depuis les autres pays)

Une question ?

Appel gratuit au 01 43 87 05 93*
De 8h30 à 19h00 du lundi au vendredi

(*France Métropolitaine uniquement, +33 1 43 87 05 93 depuis les autres pays)

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Témoignages clients

Cours à St Michel

“J’ai beaucoup aimé le cours. Formateur très clair et sympathique, ambiance décontractée et très instructive. Locaux tous neufs, appréciés. Juste une remarque cependant : l’éclairage. ”

Anaïs R.

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