Grands Crus Classés de Bordeaux

Découvrez les secrets des Grands Crus Classés de Bordeaux et apprenez à déguster, choisir et faire vieillir ces vins d’exception avec expertise 

4.8/5

4,8 (314 avis)

Description de la formation

Vous avez toujours rêvé de déguster des vins prestigieux issus de terroirs d’exception ? Ce cours vous emmène à la découverte des Crus Classés de Bordeaux, une expérience unique qui vous plongera dans l’univers légendaire de ces vins d’élite.

Lors de cette formation, vous apprendrez les points essentiels pour mieux comprendre et apprécier les vins bordelais, en commençant par une exploration des terroirs clés et de leur influence sur le profil aromatique des vins. Vous découvrirez comment les facteurs climatiques façonnent le caractère des vins, ainsi que l’apport des cépages bordelais emblématiques, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc, qui sont au cœur de ces vins d’exception. Nous aborderons également l’importance de la vinification et du vieillissement en fût, qui contribuent à la complexité et à la structure de ces vins.

La seconde partie du cours vous plongera dans l’univers prestigieux des Crus Classés de Bordeaux. Vous explorerez les différents classements, dont le célèbre Classement de 1855, le Classement des Crus Bourgeois et le Classement des Crus Artisans, en apprenant ce qui distingue un Grand Cru d’un vin non classé. Nous vous guiderons à travers l’art de la dégustation des Grands Crus, en vous montrant comment évaluer l’équilibre et la complexité de ces vins légendaires.

Vous découvrirez également des conseils pratiques pour bien choisir et acheter des Grands Crus, ainsi que pour les faire vieillir correctement dans votre cave afin de révéler tout leur potentiel. Enfin, vous en apprendrez davantage sur les vignerons de légende qui ont façonné la renommée des vins bordelais à travers les siècles, et comment leurs savoir-faire se perpétuent aujourd’hui.

Ce voyage sensoriel dans l’univers des Crus Classés de Bordeaux est une expérience d’exception que vous n’oublierez jamais !

Informations pratiques

Les vins dégustés ont été sélectionnés par notre sommelier et par Yann Rousselin. Nous avons à cœur de vous présenter des vins de QUALITÉ, pour que votre expérience soit INOUBLIABLE. Pour vous, nous dégustons tout au long de l’année pour sélectionner le meilleur du vignoble.

A chaque cours, nous vous remettons un carnet de dégustation (pour prendre des notes sur les vins) et un livret de cours, pour ne rien oublier.
Pendant le cours, le formateur utilise des supports vidéoprojetés pour vous aider à bien assimiler…
Ce n’est pas un hasard si nous sommes « numéro 1 sur la pédagogie » !

Une méthode pédagogique unique

Le COAM, “Numéro 1 sur la pédagogie”

Depuis près de 20 ans, nous formons aussi bien des professionnels (restauration / hôtellerie) que des amateurs de vin (club, associations, CE).

Nos cours d’œnologie sont plus que des formations : Nous voulons qu’ils soient pour vous des expériences inoubliables.

Vos formateurs sont des professionnels du vin (œnologue, sommelier, expert) disposant d’une excellente expérience pédagogique, et d’une véritable PASSION pour le vin.

Référence en matière de pédagogie, nous vous accompagnons jour après jour dans votre apprentissage du vin : Suite à votre stage d’Œnologie, vous allez recevoir des formations complètes (vidéos de formation, audio et pdf) qui vous permettent de bien assimiler et de continuer à progresser.

Parce l’apprentissage du vin doit se faire sur la durée…

La garantie satisfait ou 100% remboursé

Achetez sans risque : si le cours d’œnologie ne vous a pas apporté satisfaction, le COAM s’engage à vous rembourser sur demande, par simple email et sans condition.

Si nous sommes le seul organisme de formation œnologique à vous proposer cette garantie, c’est que nous travaillons au quotidien sur l’amélioration constante des formations du COAM, en tenant compte de TOUTES vos remarques. … Votre satisfaction est à ce prix !

L’objectif est de maintenir le taux de satisfaction client à 99.3%, et un taux de fidélisation unique dans la formation œnologique.

Grâce à ce travail constant, nous sommes sûrs que le cours vous plaira !

Durée : 2 heures

Le COAM mobilise les compétences et ressources adéquates afin de soutenir les individus en situation de handicap tout au long de leur parcours de formation.
Nos espaces de formation sont accessibles et adaptés aux personnes en situation de handicap.
Vous souhaitez discuter de la possibilité de concrétiser votre projet de formation ? Alors contactez-nous directement par email sur [email protected].
Où a lieu le cours ?
  • Paris
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Adresse

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Le COAM, 6 Passage Saint Michel, 75017 Paris
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Métro La Fourche (Ligne 13)

Situé à deux pas du quartier des Batignolles, notre atelier de dégustation du vin vous transportera dans une ambiance conviviale et chaleureuse, propice à la dégustation de belles bouteilles. Avec ses murs aux pierres apparentes, cet ancien atelier vous inspirera autant que les artistes qu’il a accueillis !

Plan d'accès

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Pourquoi choisir Le Coam

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Certifié Qualiopi & Approuvé France Compétence

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Témoignages clients

Cours à St Michel

“J’ai beaucoup aimé le cours. Formateur très clair et sympathique, ambiance décontractée et très instructive. Locaux tous neufs, appréciés. Juste une remarque cependant : l’éclairage. ”

Anaïs R.

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