Découvrez la richesse des vins de la Vallée du Rhône et maîtrisez l’art de reconnaître ses cépages et terroirs emblématiques
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Partez à la découverte du prestigieux vignoble de la Vallée du Rhône et apprenez à maîtriser tous ses secrets !
Ce cours vous offrira les clés pour tout comprendre de ce vignoble fascinant, qui s’étend des montagnes du nord à la Méditerranée au sud. Vous y découvrirez les cépages emblématiques, comme la Syrah, le Grenache ou encore le Viognier, et leurs caractéristiques distinctes. Nous explorerons les principales appellations, telles que Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, et vous apprendrez à identifier leurs profils uniques en fonction des terroirs et des climats variés de la région.
Plongez dans l’univers de la Syrah, ce cépage noble et puissant qui règne en maître dans les vins de la Vallée du Rhône septentrionale et qui gagne en renommée à travers le monde. Nous analyserons comment le climat, les sols granitiques et calcaires, ainsi que les méthodes de vinification influencent le caractère des vins de la région, du Nord au Sud.
À travers une dégustation guidée, vous découvrirez comment les vins de la Vallée du Rhône expriment toute leur richesse aromatique et leur diversité, que ce soit à travers des rouges charpentés, des blancs aromatiques ou des rosés élégants. Ce voyage sensoriel vous permettra d’apprécier la singularité des vins rhodaniens et de mieux comprendre ce qui en fait des incontournables dans le monde du vin.
Après cette formation, vous ne verrez plus jamais une bouteille de la Vallée du Rhône de la même manière !
5 à 6 vins seront dégustés pendant le cours.
Les vins dégustés ont été sélectionnés par notre sommelier et par Yann Rousselin. Nous avons à cœur de vous présenter des vins de QUALITÉ, pour que votre expérience soit INOUBLIABLE. Pour vous, nous dégustons tout au long de l’année pour sélectionner le meilleur du vignoble.
Le COAM, “Numéro 1 sur la pédagogie”
Depuis près de 20 ans, nous formons aussi bien des professionnels (restauration / hôtellerie) que des amateurs de vin (club, associations, CE).
Nos cours d’œnologie sont plus que des formations : Nous voulons qu’ils soient pour vous des expériences inoubliables.
Vos formateurs sont des professionnels du vin (œnologue, sommelier, expert) disposant d’une excellente expérience pédagogique, et d’une véritable PASSION pour le vin.
Référence en matière de pédagogie, nous vous accompagnons jour après jour dans votre apprentissage du vin : Suite à votre stage d’Œnologie, vous allez recevoir des formations complètes (vidéos de formation, audio et pdf) qui vous permettent de bien assimiler et de continuer à progresser.
Parce l’apprentissage du vin doit se faire sur la durée…
Achetez sans risque : si le cours d’œnologie ne vous a pas apporté satisfaction, le COAM s’engage à vous rembourser sur demande, par simple email et sans condition.
Si nous sommes le seul organisme de formation œnologique à vous proposer cette garantie, c’est que nous travaillons au quotidien sur l’amélioration constante des formations du COAM, en tenant compte de TOUTES vos remarques. … Votre satisfaction est à ce prix !
L’objectif est de maintenir le taux de satisfaction client à 99.3%, et un taux de fidélisation unique dans la formation œnologique.
Grâce à ce travail constant, nous sommes sûrs que le cours vous plaira !
Durée : 2 heures
Adresse
Situé à deux pas du quartier des Batignolles, notre atelier de dégustation du vin vous transportera dans une ambiance conviviale et chaleureuse, propice à la dégustation de belles bouteilles. Avec ses murs aux pierres apparentes, cet ancien atelier vous inspirera autant que les artistes qu’il a accueillis !
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Pourquoi choisir Le Coam
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“J’ai beaucoup aimé le cours. Formateur très clair et sympathique, ambiance décontractée et très instructive. Locaux tous neufs, appréciés. Juste une remarque cependant : l’éclairage. ”
Anaïs R.
Une pédagogie hyper soignée. Le podcast, également disponible sur Youtube, est un modèle du genre.
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Le pionnier de la formation en oenologie à distance (et leader en France dans ce domaine). Le succè …
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