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” Lorsque l’on s’intéresse au vin, on commence par acquérir de grands repères : on apprend les principaux cépages, leurs caractéristiques, les grandes appellations, les pays viticoles clés, …
Et au travers de ces connaissances récemment acquises, on se sent d’abord meilleur dégustateur. On déguste avec plus d’assurance, plus de méthode, on fait le lien avec les autres vins dégustés…
Mais on se rend vite compte d’une chose : Plus on apprend, et plus le vin devient … complexe.
Il s’agit de la phase de « l’incompétence consciente », qui est encore plus dure à encaisser quand vous avez dédié des heures à lire sur le vin, à vous former, à déguster …
Vient alors le moment décisif dans votre apprentissage du vin : soit vous vous découragez devant la complexité du vin, soit vous vous formez différemment…”
Suivez une méthodologie basée sur l'interactivité
Intégrez un écosystème pédagogique innovant
Obtenez une expertise reconnue dans le vin
Nos formateurs Le Coam suivent une structure commune dans l’animation des formations.
Qu’il s’agisse d’un cours dispensé en présentiel ou à distance, cette structure repose sur :
Ces outils pratiques / repères sont intégrés aux supports de formation, et prennent généralement la forme suivante :
Sont intégrés aux formations : Des quiz, études de cas, moment d’échanges (en particulier sur les vins) entre les participants, et entre le formateur et les participants.
Au-delà du caractère ludique, l’ interactivité et l’échange permettent une meilleure assimilation des formations, et rendent la pratique de la dégustation plus vivante, plus précise, et plus enrichissante.
“Nous pensons que l’apprentissage du vin doit se faire sur la durée : jour après jour, mois après mois… Car la progression demande de la régularité, Les fondamentaux du vin sont certes essentiels à connaître, mais ils ne vous permettent pas de continuer à progresser au cours du temps. Les fondamentaux, c’est avant tout un point de départ. C’est la pratique régulière qui permet de progresser”
C’est pour permettre de se former sur la durée que la Méthode Le Coam repose un écosystème pédagogique, qui permet de renforcer au quotidien les compétences des élèves et candidats, ou de tout passionné qui se forme avec le Coam. Cet écosystème est constitué de plusieurs centaines de ressources, qui reposent largement sur le numérique, et qui sont mises librement à votre disposition. Podcast audio, vidéo type “les leçons du dégustateurs”, article pédagogique sur le vin, formations numériques, infographies, … Ces ressources sont élaborées par Yann Rousselin, pédagogue référent dans la formation au vin.
La Méthode Le Coam permet aux élèves qui le souhaitent, de valider leurs connaissances à différents stades de leur formation : débutant, intermédiaire, avancé, expert. Cette validation prend alors la forme d’une évaluation, à l’issue de laquelle le candidats obtient une formation reconnue internationalement dans le vin : WSET en Vin, WSET en Spiritueux, Expert Terroir et Dégustation, les Fondamentaux, Conseiller et Promouvoir les vins de France.
Le COAM est un organisme de formation enregistré, leader sur la formation œnologique à distance, n°1 sur la pédagogie.
Le COAM est un organisme reconnu et enregistré sous le numéro 11755707175.
Conformes aux critères de qualité Qualiopi : Cette norme Qualité référence les organismes répondant à des exigences de qualité bien précises.
Chaque semaine, des conseils pour devenir un dégustateur averti !
Vivez votre passion et devenez un expert en vin : Le COAM, la formation d’exception depuis près de 20 ans.
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